Котлеты по-царски


IMG_1180

Сегодня у нас в приюте состоялся очередной мастер-класс по кулинарии с известным телеведущим передачи «Званый ужин» Александром Ковалевым.

На предыдущих мастер-классах мы осваивали нарезку  овощей, фруктов, учились варить супы, борщи, уху, делали штрудели и многое другое, а сегодня настало время блюдам посложнее.

В связи с тем, что еще великий пост не наступил, мы можем есть мясо и рыбу, и вот сегодня мы с Александром Александровичем приготовим рыбу. А малыши будут готовить сосиски в тесте под руководством дочки Александра Александровича Саши, с которой мы все очень дружим.

Для нас было бы, наверное, очень просто приготовить обычные котлеты, прокрутив их на мясорубке. Поэтому мы решили приготовить котлеты по-царски. В старину их готовили только для царских особ и скоро вы поймете почему.

А мы чувствуем себя не менее царственными особами, по крайней мере на нашей кухне на Сольбе! (далее…)

Поделитесь с друзьями:

Молитвенная, постовая и евхаристичнская дисциплина Царской четы


Царская семья (Сольба)«В преддверии скорбного юбилея 100-летия отстранения от престола Императора Николая II и заключения под стражу Государя и его Семьи, Научно-исторический отдел Николо-Сольбинского монастыря совместно с Крестовоздвиженской Ливадийской дворцовой церковью Симферопольской и Крымской епархии, Кафедральным собором в память новомучеников и исповедников Российских Исилькульской епархии выпускает в свет издание: “Духовный мир Императора Николая II и его Семьи”, главы из рукописи которой мы представляем вашему вниманию. 

В этой работе впервые подробно рассмотрены различные аспекты религиозной жизни последней Царской семьи вплоть до её мученической кончины, а также вопросы, связанные с отстранением Государя от Престола в марте 1917 года. Исследование построено на эпистолярных, мемуарных и архивных источниках, часть из которых публикуется впервые. Книга содержит большое количество иллюстраций, в том числе не изданных ранее. Работа рассчитана на широкий круг читателей, как специалистов, так и знакомящихся с «царской темой» впервые. По плану издание должно увидеть свет к празднику Христовой Пасхи 16 апреля 2017 г. Автор – руководитель Церковно-исторического проекта «Летопись», руководитель научно-исторического отдела Николо-Сольбинского женского монастыря, сотрудник «Доброй школы на Сольбе», историк, кандидат исторических наук и богословия Константин Геннадиевич Капков». (далее…)

Поделитесь с друзьями:

“Не ищите радости вне себя, она внутри”. Беседа с архимандритом Ефремом, игуменом монастыря Ватопед.


архимандрит Ефрем<…> Мы знаем, насколько угодна Божией Матери жизнь монахов и вообще существование монастырей. Из истории Церкви известно много случаев, когда Богородица являлась непорочным, чистым душам и говорила: там-то находится Моя икона, возьмите ее и устройте там монастырь. А Святая Гора, единственное действующее монашеское государство, вся посвящена Ей. Пресвятая Дева – Покровительница Афона. Она Сама велела святому Петру Афонскому идти жить на Святую Гору и сказала, что он и его сподвижники будут под Ее непосредственным Покровом: «Я Сама, – сказала Богородица, – буду вашей Покровительницей, Целительницей и Питательницей». Явившись преподобному Афанасию Афонскому, Она сказала то же самое, что и преподобному Петру, добавив: «Я буду вашей Экономиссой и позабочусь обо всем для вас, а от вас хочу только одного – соблюдения ваших монашеских обетов». И по сей день мы, святогорцы, наслаждаемся Ее покровительством и особенным заступничеством. (далее…)

Поделитесь с друзьями:

“Научи нас молтиься!” Проповедь епископа Исилькульского и Русско-Полянского Феодосия

Рубрики: Проповеди

вл. Феодосий на службеВ сегодняшнем Евангельском чтении мы слышали, как один из учеников задал Господу очень важный вопрос, он сказал: «Научи нас молиться». На самом деле, братья и сестры, если мы будем внимательны, мы увидим здесь себя. Когда нам хочется молиться? Когда мы хотим научиться молитве, когда ищем того, чтобы Господь был в наших умах, сердцах? Чаще всего, когда происходят какие-то искушения, какое-то горе, скорбь какая-то, болезнь. И вот тогда мы не спрашиваем: «Господи, научи нас молиться», потому что мы действительно хотели бы искать Его, но мы хотели бы, чтобы Он нам помог, чтобы мы вышли из затруднения, болезни, искушения, нехорошего состояния и тогда, мы ищем, мы готовы что-то сделать, что бы Господь сказал нам… А когда мы бываем при благодати, когда проходят праздники, особенно зимние: Рождество Христово, Святые дни, Крещение Господне, эти праздники продолжительное время дают нам силу, радость, а потом постепенно мы эту радость воспринимаем не только душами, но и своими телами, вкушаем очень много тяжёлой пищи, пресыщаемся, и наше состояние становится таким, что мы бы не спрашивали: «Господи, как нам молиться?» Нам просто не хочется молиться. В таком состоянии молитва уходит, и тяжело удерживается душа, потому что Господь не зря говорил, что «кто хочет идти за Мною, отвергнись себя» (Мк. 8:34). И когда мы себя ублажаем, даём себе какие-то поблажки, то пропадает ревность к служению Богу и к молитве. Одно другое исключает. Поэтому святые отцы не только за себя, но и за весь мир, который предавался греху, наоборот, лишали себя всего. Вкушали только хлеб и воду и то очень редко, мало спали, не искали уюта. И всё для того, чтобы это состояние, это подвижничество, это лишение привлекло в душу желание молитвы, желание видеть Бога, желание жить с Богом. (далее…)

Поделитесь с друзьями:

Будьте благожелательны друг к другу (митрополит Афанасий Лимассольский)


МитрополитАфанасийЯ хотел бы поговорить об одной человеческой болезни – грубости характера. Многие отцы Церкви особо отмечали этот недостаток, потому что грубость – это отсутствие любви. А отсутствие любви – это отсутствие духовной жизни или ее ложная направленность.

Христианину нужно приобрести сердце кроткое и любвеобильное. Мы можем внешне вести себя вежливо и учтиво, но вежливость эта может быть жесткой, мертвой. Эта вежливость будет просто обходительностью и приобретенным навыком поведения. Мы, монахи и христиане, не придаем светской внешней вежливости очень большого значения. Человек может не знать внешнего этикета: например, как войти в какой-нибудь аристократический дом, как себя там вести и держаться, как пользоваться всевозможными столовыми приборами, – и при этом обладать редким душевным благородством и тонкостью. (далее…)

Поделитесь с друзьями:

Сказка о Ксении блаженной


KseniaPereburgКсения ехала с работы домой. Дорога нелёгкая. Сначала на машине друг подбросил, а до дома 2 км пешком по лесу. Ксюша хорошо знала дорогу, но в этот день она волновалась, всё казалось каким-то необычным. Она шла и думала о том, что накопит средств и на всё лето уедет в Эстонию к брату Олегу. Она, очень уставшая, будет отдыхать на море целое лето… Вдруг Ксюша поняла, что заблудилась, и не знает куда идти дальше. Ксюша долго ходила по лесу и не могла найти правильную тропинку. Она вспомнила, как мама перед отъездом говорила: «Если с тобой что-то случится, молись своей святой покровительнице Ксеньюшке, она тебе всегда поможет». (далее…)

Поделитесь с друзьями:

Проповедь епископа Переславского и Угличского Феодора в день престольного праздника святой блаженной Ксении Петербургской в Николо-Сольбинском женском монастыре

Рубрики: Проповеди

владыка ФеодорДорогие отцы, Матушка Игумения с сестрами, дорогие братья и сестры! Сегодня Святая Церковь славно торжествует память блаженной Ксении Петербургской, подвиг которой удивлял не только её современников, но и нас по прошествии многих и многих лет. Подвиг её, как, в общем-то, и любой подвиг ради Христа, основан на бесконечной любви к своему Творцу и Богу и ближнему, которого она возлюбила не только по Евангельскому слову, как саму себя, но, пожалуй, можно свидетельствовать, что и выше себя, потому что она себя ущемляла, лишала всяческих благ для того, чтобы ближний приобрёл то, чего она лишилась. И любовь, и молитвенное предстояние и подвиг самоотречения были направлены на спасение души её возлюбленного супруга, образ которого она как бы восприняла в юродстве, желая личным трудом, молитвенным подвигом испросить ему прощение грехов и отпущение от Всемилостивого и Вседаровитого Господа. Но тот, кто вкусил сладость молитвы, радость подвига и то веселие сердца, которое получает человек, не принимая дары, а наоборот, расточая их ближнему, тот уже не может остановиться, а стремится всё больше и больше совершенствоваться в этой добродетели. Вот и блаженная Ксения – хрупкая женщина… Казалось бы, маленький человечек, не имеющий ни собственного жилья, ни средств к существованию, но ничего, никогда, ни у кого не просила. А наоборот. Старалась всем что-то дать. Если она давала что-то, то старалась это сделать по Слову Евангельскому. Так, чтобы правая рука не знала, что делает левая, и чтобы избежать похвалы людской и награды здесь, во временной жизни, но приобрести вечную награду Царствия Небесного. Мы знаем, конечно, не все её подвиги, но некоторые нам открыты Господом. Например, то, что она помогала строить храм: ночью, тайком носила тяжёлые кирпичи на своей хрупкой спине. Мы знаем о том, что она молилась за весь мир – и за град Петербург, и за конкретных людей, которые просили об этом и которые не просили, но Господь Духом Своим Святым открывал их нужду, их беду, их горе, потому что блаженная святая Ксения помолилась, и Господь даровал им исцеление, прощение, обилие Своих щедрот и милость. (далее…)

Поделитесь с друзьями:

Престольный праздник святой блаженной Ксении Петербургской на Сольбе

Рубрики: Новости

DSC_26856 февраля 2017 года в Николо-Сольбинском монастыре торжественно почтили престольный праздник святой блаженной Ксении Петербургской. Накануне в посвящённом ей храме было совершено Всенощное бдение. На следующий день Божественную Литургию возглавил Правящий Архиерей Епископ Переславский и Угличский Феодор в сослужении сонма духовенства. По окончании богослужения Его Преосвященство обратился к молящимся с архипастырским словом:

Его Преосвященство поздравил всех с Престольным праздником и особо поблагодарил Настоятельницу Николо-Сольбинского женского монастыря игумению Еротииду и наградил её Архиерейской грамотой. Владыка высоко оценил её труды, как в деле возрождения монастыря, так и на ниве духовно-просветительской деятельности – воспитания подрастающего поколения в любви к Богу. (далее…)

Поделитесь с друзьями: